人類和其他哺乳動物體內(nèi)存在兩種類型的脂肪組織：白色脂肪組織（WAT）或稱為白色脂肪，用于儲存脂肪，另外一種是棕色脂肪組織（BAT）或稱為棕色脂肪，用于燃燒脂肪產(chǎn)生熱量，新出生的嬰兒就擁有大量棕色脂肪，并利用它來保持體溫。棕色脂肪也能用于代謝葡萄糖和脂肪酸，這兩者對于糖尿病和代謝性疾病意義重大。

研究表明，棕色脂肪具有天然對抗肥胖的能力，具有更多棕色脂肪的人體重更輕，因此不少科學家和制藥公司對此產(chǎn)生了極大的興趣，希望能通過棕色脂肪來治療肥胖。

爭議性問題據(jù)人類和小鼠為了適應寒冷的氣溫，在白色脂肪中形成了棕色脂肪細胞，這些細胞被稱為“布里特Brite”棕色細胞（brown-in-white），在溫暖氣溫下比寒冷氣溫時含量少。但是，這些特殊的棕色脂肪的起源依然是一個備受爭議的問題，一般認為，Brite細胞是由特殊前體細胞形成的，在需要的時候就會被降解。另外一種觀點則認為白色脂肪細胞和棕色脂肪細胞之間能相互轉(zhuǎn)換，不過這種觀點得到的認可少。

新這項研究證明了這種互換確實存在，并且是brite脂肪細胞形成的主要來源之一，挑戰(zhàn)了已有觀點。

遺傳標記脂肪細胞

為了解析brite脂肪細胞如何形成的，Christian Wolfrum實驗室的研究人員構建了一種具有遺傳標記的特殊脂肪細胞的小鼠，他們讓這些動物身處一個不斷變化的環(huán)境中——開始在8℃室溫中生活了一個星期，幾個星期之后，將溫度恢復到正常室溫。研究人員發(fā)現(xiàn)在低溫下，小鼠的白色脂肪倉中形成了棕色脂肪細胞——這個過程被稱為“britening”。

恢復正常溫度后，這些脂肪組織又變白了，研究人員利用遺傳標記，證明了白色脂肪細胞可以轉(zhuǎn)化為棕色脂肪細胞，反之亦然。人體也具有和小鼠相關類型的細胞，因此在人體中可能也具有相似的作用機制。

治療肥胖“如果要研發(fā)新型治療方法，那么就需要找到能將白色制服細胞轉(zhuǎn)換為棕色脂肪細胞的方法，”Wolfrum說。大部分的研究都集中在尋找棕色脂肪細胞的前體細胞，這些方法也許并沒有什么效果。未來將聚焦于如何通過藥物或營養(yǎng)手段，操縱這種互換的過程。

這種方法也是一種新治療思路，“目前對抗肥胖的治療主要通過控制食欲和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，靶向能量的攝入這一方面，”Wolfrum說。但是藥物治療的療效有限，并通常導致副作用。相比之下，這種新方法則是通過促進棕色脂肪形成，靶向的是能量的支出這一方面，也許會更有效。

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